Ingresos de productores de piña se deterioran por caída del tipo de cambio

Los ingresos de los productores de piña que venden fruta al exterior se redujeron en los últimos cuatro años debido a la caída del tipo de cambio del dólar respecto al colón.

Estimaciones de la Cámara Nacional de Productores y Exportadores de Piña (Canapep), con base en datos de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer), indican que el impacto de un dólar cada vez más barato en los ingresos originados por las exportaciones de piña y sus subproductos asciende a $1,6 mil millones entre 2022 y 2025, de un total exportado de $6 mil millones.

Abel Chaves, presidente de la junta directiva de Canapep y vicepresidente de la Cámara Nacional de Agricultura y Agroindustria (CNAA), explicó que cuando se habla de un impacto de $1,6 mil millones se refiere a una estimación del "faltante" o menor ingreso en colones que genera la apreciación del colón sobre las exportaciones de piña fresca y sus subproductos, al convertir a moneda local los dólares exportados con un tipo de cambio significativamente más bajo.

"No es una cifra de 'pérdidas contables' por sí sola (utilidad neta), pero sí representa un golpe directo al ingreso bruto en colones, que es la moneda en la que se paga la mayoría de los costos (planillas, servicios, insumos locales, cargas sociales, etc.). En términos prácticos, ese deterioro del ingreso se traduce en pérdida de competitividad, menos margen para invertir y mayor presión financiera en la operación productiva y exportadora", detalló.

¿Cómo afecta a los piñeros?

Un tipo de cambio cada vez más bajo implica que los productores de piña reciben menos colones por cada dólar obtenido en las exportaciones, lo que afecta su rentabilidad y su capacidad para cubrir costos locales, como salarios e insumos.

Según análisis realizados por la Canapep, al considerar la disminución en el tipo de cambio, el costo del salario mensual —incluidas las cargas sociales— de un peón agrícola se ha incrementado en 41 % entre junio de 2022 y febrero de 2026.

Esto implica que para febrero de este año se requería empacar y exportar 129 cajas de piña para cubrir el salario de un peón agrícola, frente a las 102 cajas que se necesitaban en 2022, lo que representa un aumento del 26 %.

El incremento del costo para pagar el salario de un peón agrícola genera una pérdida de competitividad, ya que se requiere producir y exportar más cajas de fruta para cubrir ese sueldo.

La producción y exportación de piña en Costa Rica genera empleo directo para cerca de 38.000 personas y para 100.000 de forma indirecta en las zonas rurales.

La actividad tiene un valor agregado del 42 %, debido a sus encadenamientos con otros sectores de la economía del país.

Chaves calificó la situación que atraviesa el sector como crítica y estructural, porque no se trata de una variación coyuntural menor: la apreciación del colón está erosionando la competitividad de forma sostenida.

"En otras palabras: producimos y exportamos en dólares, pero pagamos gran parte de la operación en colones, y esa brecha se ha vuelto una carga que golpea especialmente a las zonas rurales y la sostenibilidad del empleo", advirtió.

Fuerte caída

El tipo de cambio —un precio determinado principalmente por la oferta y la demanda de divisas en el mercado, bajo el régimen de flotación administrada del Banco Central de Costa Rica (BCCR)— registró una caída de 4,3 % entre enero y principios de marzo de este año, según datos del Observatorio Económico y Social (OES) de la Universidad Nacional (UNA).

El precio del dólar se redujo cerca de ₡22 entre el 1.º de enero y el 6 de marzo de 2026, una caída considerablemente mayor que la observada en el mismo periodo de 2025, cuando fue de -0,8 %.

La disminución del tipo de cambio ha ocurrido en un contexto de elevada oferta de divisas, superior a la demanda, un mayor volumen de transacciones en el mercado cambiario y una intervención más activa del Banco Central.

Por su parte, el exceso de dólares en el mercado cambiario se atribuye principalmente al elevado endeudamiento externo en el que ha incurrido el Gobierno desde 2023, aunque el Banco Central y algunos analistas económicos también lo asocian con el crecimiento de las exportaciones, los flujos de inversión extranjera directa (IED) y la temporada alta del turismo, entre otros factores.