Con fines ilustrativos
El próximo miércoles en las instalaciones de la Ciudad de la Investigación de la Universidad de Costa Rica (UCR), a partir de las 11 a.mm se realizará una videoconferencia con Gilles-Eric Seralini, profesor de la Universidad de Caen en Francia, quien fue duramente criticado por realizar un estudio con ratas de laboratorio que fueron alimentadas con maíz transgénico y que fue publicado por la revista internacional Food and Chemical Toxicology que tuvo como resultado que el uso de semillas genéticamente modificadas supuestamente podrían acortar vida y elevar riesgo de cáncer.
Mauricio Álvarez, Presidente de la Federación Ecologista, comentó que esta actividad se da en el marco de un foro amplio de la Comisión sobre Seguridad Alimentaria de la Universidad de Costa Rica (UCR).
“Él es un prestigioso científico que presentó en el año 2012 los resultados de una investigación donde se alimentó durante dos años a 200 ratas con maíz transgénico NK603, resistente a glifosato. Las ratas alimentadas con maíz transgénico murieron prematuramente y tuvieron una frecuencia de tumores del 60-70%, frente a un 20-30% con respecto al grupo de control al que no se le proporcionó ningún tipo de transgénico”, explicó Álvarez.
La idea es que este experto explique el estudio que realizó y lo defienda puesto que esta publicación, fue duramente criticada por varios científicos, aún sigue vigente a pesar de que la revista “se haya retractado de la publicación”.
“Muchos- en especial Monsanto- han tratado de desprestigiar la investigación pero hasta el día de hoy la publicación sigue vigente. Recientemente el Dr. Seralini respondió muchas de esas críticas y está abierto al debate sobre su investigación”, aseveró Álvarez.
El movimiento organizador invitó a todas aquellas personas que estén a favor de los transgénicos, para que se acerquen ese día a la UCR con el fin de debatir con el investigador.
La actividad es organizada por la Comisión Institucional de Seguridad Alimentaria y Nutricional CISAN-UCR, La Escuela de Nutrición, Agroalimentarias y Medicina en el marco de un Foro sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición.
Las actividades iniciarán a partir de las 8 a.mm con diferentes foros con relación a las semillas transgénicas y a las 11 a.mm iniciará el debate con el investigador el cual estará abierto a todo el público.
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