#QuedateEnCasa ¡Conozca cómo preparar un delicioso pollo asiático!

Silvia Mora [email protected] Marzo 23, 2020  8:27 pm

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Imagen con fines ilustrativos

Si desea sorprender a su familia o simplemente chinear su paladar, le compartimos una deliciosa receta de pollo asiático muy fácil de preparar.

La chef Paula Guzmán de Pau & Gab Catering Service, compartió con CRHoy.com parte de su secretos culinarios, para que usted también cocine platillos profesionales en la comodidad de su hogar. ¡Tome nota!

Ingredientes:

2 unidades de pechuga de pollo sin hueso

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

1 cucharadita de jengibre fresco rayado

½ taza de salsa de soya

½ taza de miel de abeja

1 cucharada de semillas de ajonjolí (opcional)

¼ taza de cebolla blanca picada en tiritas

¼ chile dulce picado en tiritas

½ taza de brócoli partida (puede sustituir por chayote, zuchini, vainicas)

Preparación:

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  1. Parta las pechugas en trozos pequeños aproximadamente de 2 dedos de grosor.
  2. Mezcle la salsa de soya con la miel de abeja.
  3. En un sartén caliente con un poquito de aceite, ponga a cocinar el pollo, agregue la sal, pimienta y el jengibre rayado.
  4. Luego agregue la mezcla de soya y miel.
  5. Cuando ya el pollo está cocinado, sáquelo y agregue los vegetales, en caso de sustituir el brócoli por chayote o vainicas, cocínelos un poquito en agua hirviendo.
  6. Cuando ya note que se está formando una salsa, vuelva a agregar el pollo. Verifique si le falta  sal o pimienta, revuelva nuevamente y listo.
  7. Agregue las semillas de ajonjolí si las tuviera.

Lo puede acompañar con arroz o si lo desea, lo puede usar para una pasta tipo chop suey o la de su preferencia.



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