Brochetas de panceta, pollo y mango

Esta receta es una mezcla entre 3 diferentes sabores como la panceta, el pollo y el mango. Una opción sencilla y fácil de preparar para degustar ya sea en el almuerzo o cena.

El platillo rinde para aproximadamente 6 personas y estará listo en unos 20 minutos. Además, no requiere una gran cantidad de ingredientes.

Ingredientes

• 500 gramos de pechuga de pollo
• 2 mangos maduros
• 200 gramos de panceta de cerdo
• Aceite
• Pimienta y sal al gusto
• pinchos de madera

Elaboración

Paso 1: Se debe cortar la pechuga de pollo en trocitos de unos 2 centímetros, así como también con la panceta. Luego, pele el mango y haga tajadas pequeñas del tamaño de los anteriores dos ingredientes.

Paso 2: En un pincho, ensarte un trozo de pollo, uno de mango y uno de panceta. Continúe con ese mismo orden hasta completar la brocheta. Cuando finalice, agregue sal y pimienta al gusto.

Paso 3: En una plancha o sartén cocine las brochetas a fuego medio con una cucharada de aceite. Se deben asar hasta que estén doradas uniformemente.

Una vez finalizado el proceso solo quedar servir y degustar el platillo ¡Provecho!