La cocina mexicana ha encontrado en Costa Rica un terreno fértil para crecer, adaptarse y, en muchos casos, mantenerse fiel a sus raíces. Esta lista reúne lugares donde el taco es el protagonista, ya sea desde la tradición más clásica o desde interpretaciones más contemporáneas.
Hay antojitos, recetas heredadas, propuestas modernas y formatos informales, pero todos comparten algo en común: respeto por el sabor, por la tortilla y por una cocina que se disfruta con las manos. Estos son nuestros espacios favoritos que hemos probado hasta el momento para comer tacos bien hechos, con identidad y carácter.
Restaurantes en esta guía
Distrito Federal
Distrito Federal ofrece cocina mexicana de corte clásico, con platos bien servidos y sabores directos que remiten a la cantina tradicional mexicana.
El Callejón Mexicano
El Callejón Mexicano es un espacio informal enfocado en antojitos y tacos de sazón casera.
El Diablito
Ubicado dentro de Playa Potrero, Guanacaste, El Diablito combina cocina mexicana con ambiente animado, platos intensos y una propuesta que invita a compartir.
Huaraches
Huaraches se centra en recetas tradicionales mexicanas, con tortillas bien hechas y preparaciones fieles al origen.
Jaguar Negro
Jaguar Negro propone una lectura contemporánea del taco, con combinaciones creativas y un enfoque moderno.
La Adelita
La Adelita es un restaurante mexicano clásico, reconocido por su menú amplio, porciones generosas, recetas tradicionales y una vista preciosa viendo hacia el valle de Santa Ana.
Las Mañanitas
Las Mañanitas ofrece cocina mexicana constante y accesible, ideal para quienes buscan sabores conocidos y bien ejecutados.
NoMeOlvides Restaurante y Café
NoMeOlvides Mezcalería combina tacos bien pensados con una selección cuidada de mezcales, en un ambiente de cantina tradicional.
Taco Taco
Taco Taco es uno de los favoritos de muchos, ambiente casual para comer tacos sencillos, rápidos y llenos de sabor.
La Tacopedia
Un clásico y popular entre los fans de los tacos mexicanos.
