80 por ciento de vegetales cumple con límite a residuos
Entre los productos con menos residuos de agroquímicos se encuentra los frijoles
Los frijoles es uno de los productos agrícolas por los que el CNP paga un sobreprecio, determinó un estudio de la Universidad Nacional de Costa Rica (UNA). (Foto: Archivo CRH)
(CRHoy.com).- Un 80% de los vegetales frescos que consumieron los costarricenses en el 2020 está en el límite de residuos de plaguicidas lo cual evidencia un cumplimiento sostenido de la normativa.
El Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) emitió un comunicado en el que se revela que el cumplimiento de los límites máximos de residuos (LMR) en los vegetales ha sido alto durante los últimos periodos. En el 2018 fue de un 76,1% y en el 2019 de un 80,5%.
Esaú Miranda, encargado de la Unidad de Control de Residuos Agroquímicos del SFE, indicó que la mejora en el respeto a la normativa es sostenida.
De acuerdo con el SFE, no presentaron rastro de agroquímicos un 92% de las muestras de frijol, un 88% de las de elote, un 78% de las de mora, un 75% de la mandarina, un 68% de la naranja, 64% del limón y 50% de piña.
Los principales casos de incumplimiento de la reglamentación LMR fueron, de acuerdo con el muestreo, el chile dulce en un 56%, el culantro -coyote y castilla en un 32%, la lechuga, un 31%, el apio en un 20%, la zanahoria, un 19%, y el tomate en un 12% de las muestras. En la mayoría de los casos se detectaron insecticidas.
Producto de los incumplimientos, en el 2020 se giraron 240 notificaciones a los responsables de productos agrícolas. De ser este el caso, el productor debe presentar ante el SFE un plan de mejora para reducir los residuos de agroquímicos.
"Parte de las acciones correctivas, es el realizar un segundo muestreo de los productos detectados como problemáticos, de los que el 35% de los resultados ya cumplían con los LMR establecidos", indicó el SFE.