Alzas en precios de insumos básicos no ceden terreno
(CRHoy.com).- Los productos básicos que se importan en el país no ceden terreno y siguieron presentando incrementos en este inicio de año, en comparación con el costo que han tenido a lo largo de los últimos meses del año pasado
Según datos del Banco Mundial, la soya fue el insumo que tuvo un mayor crecimiento en su precio internacional de mercado, mientras que en el caso del maíz y el trigo estos mostraron un incremento menos pronunciado.
Estos tres productos forman parte de los principales insumos básicos que se importan, por lo cual su precio a nivel internacional es determinante en el costo de diversos productos que conforman la canasta básica y la dieta de los costarricenses, ya que sirven de insumo alimenticio para aves, la ganadería y la porcicultura.
De acuerdo con el Banco Mundial, los precios están determinados con la medida de dólares por cada mil unidades.
Por ejemplo, para enero la soya tuvo un precio de $604 por mil unidades, $50 más de lo que costó en diciembre esa misma cantidad de soya.
El precio del maíz bajo esta unidad de medida aumentó $12,2, mientras que el trigo aumentó $4,3.
Según los datos del último año, el aumento en el precio de la soya rompió la tendencia a la baja que traía este producto desde mayo de 2021.
En el caso del maíz, este ha sido el producto con un precio más constante durante el 2021 y si bien el incremento que tuvo de diciembre a enero no parece tan significativo, el maíz actualmente presenta una tendencia al alza y desde setiembre para acá su precio se elevó $41.
El trigo, por su parte, también presenta una importante tendencia al incremento en sus últimos meses, con un precio que desde julio a enero se elevó $82.
Expectativas para 2022
Según explicó Andy Hecht, analista internacional para el sitio web de análisis Investing.com y especialista en este tipo de productos, para este año se esperan todavía más aumentos en los precios de la soya, el trigo y el maíz debido al aumento en la inflación que también se espera para este año, principalmente debido al crecimiento en la inflación y en los costos de producción.
El analista manifestó lo siguiente:
El aumento de la inflación está provocando que los precios de los alquileres de la tierra, la mano de obra, los fertilizantes, la energía, los equipos y otros insumos aumenten hasta niveles en los que los productores necesitarán precios más altos de los cultivos para compensar el aumento de los costos de producción.
Rodrigo Cubero, presidente del Banco Central (BCCR), afirmó durante la presentación del Informe de Política Monetaria que durante 2021 el aumento de la demanda en estos insumos también influyó en el incremento de sus precios.
Otro elemento que condiciona este crecimiento es la contracción económica que sufre especialmente el trigo.
En la actualidad hay una escasez en la producción de trigo que también disminuye la posibilidad de satisfacer la demanda, con una situación que se complica ante los actuales conflictos políticos de Rusia y Ucrania, países que son los principales productores de trigo a nivel mundial.