Este fin de semana puede comprar cebolla y papa a buen precio en Tierra Blanca
(Cortesía).
La Asociación de Horticultores del Irazú (Ashori) realiza este fin de semana la XII edición de la Feria de la Papa y la Cebolla, un evento que celebra la importante producción agrícola, la riqueza gastronómica y las tradiciones únicas de la zona norte de Cartago.
La actividad se lleva a cabo en la Plaza de Deportes de Tierra Blanca. El horario es de mediodía a 11 p. m., tanto sábado como domingo.
Quienes visiten la feria encontrarán hortalizas, frutas y flores de excelente calidad, ofrecidas por productores locales.
También podrán disfrutar de una amplia oferta de platillos y actividades para todas las edades, entre las que destacan:
- Juegos mecánicos
- Deliciosas comidas
- Emprendimientos
- Música en vivo y bailable
- Tour en chapulín por áreas agrícolas y zonas altas de Tierra Blanca
"La Feria de la Papa y la Cebolla representa un espacio fundamental para que los ticos puedan visitar una bella zona, degustar platillos y comprar directamente al agricultor los productos frescos que cultivamos en esta región. Les extendemos la invitación para que las familias conozcan de primera mano nuestros cultivos, disfruten de la gastronomía local, las tradiciones y el entorno natural de Tierra Blanca, en un ambiente pensado para todas las edades", comentó Cristóbal Gómez, presidente de Ashori y productor.
Según la Encuesta Nacional Agropecuaria 2025 del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), Costa Rica cuenta con una producción anual de más de 30.000 toneladas métricas de papa y 25.000 toneladas métricas de cebolla.
Entre el 80 % y el 85 % de la producción nacional de ambos cultivos se concentra en la zona norte de Cartago, donde más de 26.000 personas dependen directa o indirectamente de la actividad agrícola.