Restaurantes claman al Gobierno para que permita reapertura

(CRHoy.com).- Los restaurantes asociados a la Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines (Cacore) lanzaron una nueva solicitud al Poder Ejecutivo para que les permita reabrir sus puertas de lunes a domingo, respetando los lineamientos que dicte el Ministerio de Salud para impedir brotes de virus SARS-CoV-2.

En el último comunicado que emitió la Cámara el llamado al presidente Carlos Alvarado fue "vehemente" para que la administración le dé el aval a los restaurantes para volver a operar toda la semana.

La directiva de Cacore, Clemencia Palomo, afirmó que los locales de comidas ya tienen desde el 30 de abril los lineamientos para la atención de los clientes en medio de la pandemia de la enfermedad COVID-19.

"Siendo un sector tan regulado y compuesto por trabajadores con permisos de manipulación de alimentos, solicitamos se nos permita abrir nuestros restaurantes para recepción de clientes de lunes a domingo, sujetos a los horarios de la restricción vehicular (a partir de las 5:00 p. m. los fines de semana)", pidió Palomo.

Cacore también le solicitó al Gobierno que se reduzcan un 50% las tarifas de riesgos al trabajador por el próximo año; que el Parlamento apruebe el proyecto de ley para flexibilizar las jornadas laborales; la eliminación, por los próximos 12 meses, de la retención de pago anticipado del impuesto de la renta y del impuesto al valor agregado (IVA) que se realiza a las ventas que se pagan con tarjeta de crédito.

"Solicitamos que se mantenga el 25% de la base mínima contributiva definida por el plazo de COVID-19 en adelante, eso nos permite flexibilidad en jornadas. Que se reduzcan las tarifas de servicios públicos como electricidad y agua en al menos un 50% en los próximos 12 meses. Solicitamos una reducción de las tasas de impuestos municipales en un 50% por los próximos 12 meses", sumó Cacore a la lista de peticiones.

Del negocio de los restaurantes viven cerca de 200 mil familias que laboran en 19 mil establecimientos.