Restaurantes piden ampliación de restricción vehicular hasta las 11:00 p.m.

Según Cacore, los días previos a la celebración del día de la madre, traen históricamente un repunte de las ventas de ese tipo de comercios y gracias al avance de la vacunación con el 50% de la población con al menos una de las dosis contra el COVID-19, permitiría un regreso ordenado y seguro.

Los empresarios del sector aseguran que las actuales restricciones como el aforo del 50%, no es real, ya que termina reduciéndose entre el 25% y 35% según las condiciones físicas de cada negocio. Además, la restricción vehicular impide que parte de los clientes no llegue a consumir diariamente y finalmente el cierre de locales a las 9:00 p.m. hace desistir a parte de los clientes, alejándolos de lo que consideran "la mejor venta del día".

En la solicitud, los restauranteros indican que ampliar la restricción dos horas más, le permitiría al sector contratar 10.000 personas que fueron cesadas de sus puestos durante la pandemia, impulsando el empleo formal en el país.

También señalan, que el aumento en sus ventas se traduciría en un aumento de la recaudación ¢10.500 millones mensuales para la administración tributaria.

Un aumento promedio en las ventas de un 20% -unos ¢48,000 millones mensuales- brindaran ingresos a nuestros proveedores también, lo que permitirá que ellos tampoco deban cesar operaciones y puedan recontratar más personas, y colaborar con la reactivación económica, todo un círculo virtuoso. Indicaron en un comunicado de prensa.

Es importante mencionar que nuestro sector ha actuado proactivamente para lograr altos niveles de vacunación entre nuestros colaboradores, y en muchos establecimientos ya hay un 100% de colaboradores vacunados, lo cual sumado a los estrictos protocolos Covid-19 implementados, garantizan a nuestros trabajadores y clientes lugares más seguros. Agregaron en la comunicación.

El gremio le ha insistido al sector a evitar aglomeraciones de personas, evitando mediante promociones y regalías previas y posteriores al domingo 15 de agosto; así como con reforzar las opciones de entrega a domicilio y trabajar con reservaciones tal y como se hizo en las anteriores celebraciones del día de la amistad y día del padre.