#TourGastronómico: ¡Déjese encantar por La Cali!

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Arte callejero, una movida vida nocturna y deliciosa gastronomía caracterizan a una de las zonas más concurridas de la capital josefina. Se trata del Barrio La California, o bien "La Cali", como popularmente se le conoce.

Este epicentro de entretenimiento atrae no solo a nacionales que buscan pasarla bien y comer delicioso, sino también es muy concurrida por extranjeros que desean divertirse y conocer un poco más de la cultura y el entretenimiento costarricense.

Sobre la calle 21 del distrito Carmen de San José, se ubica la mayoría de restaurantes de comida rápida (Street food), bares y centros nocturnos de La Cali, que funcionan como la principal fuente de ingresos de la zona.

Actualmente la Asociación de vecinos y empresarios de barrio La California (Asocali) en conjunto con la municipalidad de San José, trabajan en un proyecto de renovación que pretende traer mayor seguridad para sus visitantes y mejor organización al lugar. Más y mejor iluminación, así como la creación de un pequeño boulevard frente a la antigua bomba la primavera, son parte de las mejoras.

Además de toda la gastronomía y el ambiente de fiesta que se puede encontrar, esta zona cuenta con puntos clave que la caracterizan tal como la Estación del Ferrocarril al Atlántico, el Cine Magaly y la antigua gasolinera La Primavera.

La Ventanita Meraki

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"Poner el alma en lo que se hace y hacerlo todo con amor y creatividad" ese es el origen griego de la palabra Meraki, y el mayor pilar de este negocio de comida callejera original.

La Ventanita Meraki, nace con la idea de ofrecer comida rápida de alta calidad, inspirada en las mejores recetas a nivel mundial pero con una esencia costarricense; de ahí su slogan "Costa Rica street food and fusion cuisine" (Comida callejera de Costa Rica y cocina fusión).

Ofrecen una gran variedad de platos entre los que destaca "La Leyenda del Gran Bill", una hamburguesa con torta de carne de res, pan artesanal pretzel, queso palmito, pepinillos y salsa barbacoa.

Otros de los platos más famosos son "El Katos", un emparedado de pan de ayote mantequilla, relleno de queso palmito, cheddar, mozzarella y pulled pork, y "La Donut", una hamburguesa hecha a base de donas como sustituto del pan, que busca ofrecer una alternativa original y diferente.

Además, cuentan con platos veganos para quienes no comen carne como la Hamburguesa portobello o de frijol coco.

Otro diferenciador es que las salsas que acompañan los gajos de papas, patacones, palitos de camote, bastones de yuca, así como muchos otros ingredientes que componen sus platos son 100% originales preparadas en el lugar.

Horario de atención: De martes a jueves de 12md a 12mn / Viernes y sábado de 12 md a 2am. / Domingo de 12md a 8pm.

Teléfono: 8871-0435

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Oktober La Cali

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Otro de los lugares preferidos para degustar platillos en la zona, es Oktober La Cali, un pub & bar inspirado en el Oktoberfest, la celebración alemana que se ha expandido por todo el mundo.

Este lugar reúne buena música junto a un excelente ambiente para disfrutar de gastronomía variada a un precio muy accesible en el que se ofrecen desde almuerzos ejecutivos a la carta, hasta "Street food".

Uno de sus platillos insignia es la hamburguesa Oktober, preparada con un pan artesanal exclusivo del lugar y confeccionada con carne de res y cerdo, tocineta, cebolla caramelizada, queso cheddar, pepinillos, tomate y lechuga americana, que se acompaña con unas deliciosas papas fritas en espiral.

También ofrecen opciones vegetarianas como ensaladas y pitas para quienes no comen carne, o bien, para aquellos que desean un menú más saludable.

Otros de los platos más populares son las salchichas alemanas Bratwurst con salsa chipotle y queso cheddar, el choripán, la parrillada para compartir, así como las famosas papas bravas. Además, su trago original el "Diablo", que combina diferentes licores con granadina, así como su amplia oferta en Gin & Tonics, cervezas y cocteles en promoción "after office", atrae a cientos de personas todas las semanas.

Teléfono: 2222-9522

Horario de atención: De lunes a domingo de 11am a 2am

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Mercado La California

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Con un concepto en tendencia, el Mercado La California, o "el Mercadito", como mejor se le conoce, ofrece una amplia gama de opciones que combinan deliciosos platillos con diferentes tipos de bebidas para todos los gustos.

El lugar se caracteriza por su ambiente nocturno, y cuenta con una serie de quioscos entre los que se encuentra una estación de tacos, una de pizza y la "Smoke House" en la que se preparan deliciosas hamburguesas y emparedados.

Dentro de las alternativas favoritas de los clientes se encuentran los tacos "Concha" y el "Coreano", ambos con carne al pastor. Para los más tradicionales está el taco "Cacerito", preparado con carne mechada y queso cheddar.

Los amantes de la pizza no pueden dejar de probar la Tifosi, preparada con tomate saladet, tocineta y albahaca, o bien, la clásica jamón y hongos.

El sándwich de pollo ahumado no se puede quedar de lado, así como tampoco las sangrías en vino tinto, el Martini de pepino o el famoso chiliguaro.

Horario de atención: De jueves a sábado de 6pm a 5am / Domingos de 6pm a 1am

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