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(Videos) Chef Krasinski se queja de trabas institucionales para inscribir negocio: ¿qué le pasó?

Por Daniel Córdoba | 12 de Mar. 2026 | 5:38 pm
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El conocido chef Sebastián Jara Krasinski se quejó en sus redes sociales de una serie de trabas institucionales que lo han retrasado para inscribir un nuevo negocio en el que está trabajando.

Según explicó, se encuentra en el proceso de abrir su nuevo negocio llamado Chicken Frito, conforme a lo que establece la ley y con el objetivo de generar empleo. No obstante, aseguró que "el sistema lo tiene atrapado en un círculo imposible".

De acuerdo con su versión, la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS) le indicó que no puede inscribir el negocio porque no tiene colaboradores trabajando. Sin embargo, señaló que no puede contratar personal porque sería ilegal operar sin la patente municipal y el permiso del Ministerio de Salud.

A su vez, indicó que la municipalidad (la cual no menciona el lugar) y el Ministerio de Salud tampoco le otorgan los permisos si no está inscrito previamente en la Caja.

El influencer aseguró que luego se cuestiona por qué es tan difícil emprender en Costa Rica, pero que "círculos absurdos" como estos solo bloquean la apertura de negocios y la generación de empleo.

"Ojalá las instituciones puedan revisar estos procesos, porque estoy seguro de que muchos emprendedores viven exactamente este mismo problema", aseguró Krasinski.

El video fue compartido este jueves 12 de marzo, alrededor de las 11:00 a.m.

CR Hoy consultó al departamento de prensa de la CCSS sobre esta situación para tener mayores detalles. De momento la gestión está en trámite.

Encontró solución al problema

Algunas horas después, el chef compartió una actualización en la que indicó que ya logró "solucionarlo", pero que igualmente decidió compartir su queja para que "mejoren los procesos".

Krasinski detalló que Chicken Frito es una idea que planea vender como franquicias en Costa Rica y Centroamérica. Por ello, debe pasar por todo este proceso nuevamente para inscribir el negocio, en lugar de simplemente incorporarlo a la sociedad con la que ya cuenta.

El chef explicó que en el pasado, con otro de sus negocios llamado Comida Callejera XL, logró resolver la situación pagando millonarias multas porque inició operaciones sin los permisos respectivos. Por ello, aseguró que no quiere volver a pasar por esa situación y ahora busca hacerlo conforme a la ley.

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