Hay algo especial en el Pacífico Sur. No es solo la humedad espesa ni la carretera que serpentea entre selva y mar. Es esa sensación de estar un poco más lejos de todo, donde el tiempo baja la velocidad y la comida empieza a importar de otra manera.
Dominical, Uvita y Ojochal no son destinos que se recorran con prisa. Aquí uno surfea en la mañana, persigue cascadas en la tarde y termina el día en una mesa donde el producto es fresco, la conversación es larga y nadie está mirando el reloj. Hay influencia extranjera, sí. Hay técnica. Pero también hay fuego, mar y carácter.
Restaurantes en esta guía
Beyan
Sitio ideal para los amantes de café de especialidad y menú variado para todos los antojos.
Conocido por su técnica sólida y una propuesta que mezcla producto local con precisión internacional.
Contramarea
Ventanilla que ofrece variedad de ceviches tradicionales y también creativos.
Potz Bistro
Cocina multicultural, ofreciendo una gran variedad de platos con impecable ejecucción.
Restaurante gastronómico con enfoque a la zona sur de Costa Rica.
Sebas
Restaurante enfocado en KM0 ofreciendo variedad en pescado, mariscos y pizza rankeada a nivel mundial.
Sibu Restaurant & Coffee Store
Deliciosa propuesta de: desayuno, panaderia, repostería y café, cervezas artesanales en Uvita.
