Introducción:
En un barrio donde cada semana aparecen bares con cocteles experimentales y decoraciones de moda, La Buenos Aires 1905 sigue firme en lo suyo: tradición pura. Aquí se viene a lo que se viene: comer bien, tomar guaro servido como debe ser y vivir el ambiente de una cantina de verdad. Es un lugar con historia en las paredes, con memoria en cada mesa, y con ese aire auténtico que solo dan los años y la clientela fiel.
Ambiente:
La Buenos Aires es cantina clásica: mesas de madera bien puestas, botellas alineadas en la barra y paredes decoradas con camisas y banderas de equipos de fútbol que le dan identidad y sabor popular. Nada de luces de neón ni decoraciones de catálogo; lo que manda aquí es la vibra del lugar. La música trae recuerdos, las rondas se suceden sin mirar el reloj y cada conversación se mezcla con el bullicio alegre del bar. Es un espacio sencillo, pero lleno de vida, donde el tiempo vuela y las conversaciones nunca acaban.
Qué pedir:
Patrulla: La estrella del lugar. Quitiqueña mechada en su caldo con arroz. Se puede agregar aguacate, queso y si sos conocedor, huevo frito.
Barbudos de vainica: Un clásico bien hecho. Vainicas envueltas en huevo y fritas como se debe, crocantes por fuera, suaves por dentro.
Chile relleno: Chile dulce relleno de carne molida y queso, acompañado de escabeche y arroz. Uno de los platos más vendidos de La Buenos.
