Introducción:
En Santo Domingo de Heredia, Julio Lazo Munguía y su esposa Tati Rojas crearon Marisquería LR, un restaurante que celebra la marisquería criolla con el sabor auténtico de Costa Rica. Tras formarse en el Basque Culinary Center, trabajar en hoteles de lujo y colaborar con chefs de renombre mundial, Julio regresó al país con una visión clara: ofrecer un punto de encuentro donde los sabores del mar costarricense brillen con producto fresco y recetas que mantienen viva la tradición familiar. Aquí se sirven ceviches, sopas de mariscos, pescados enteros y arroces preparados con sencillez, buenos ingredientes y buena técnica.
Ambiente:
El lugar tiene la calidez de un restaurante de barrio: casual, cercano y sin complicaciones. Las mesas se llenan de familias, grupos de amigos y clientes habituales que ya saben que aquí se come bien. El servicio es amistoso, con esa mezcla de cercanía y conocimiento que marca la diferencia: te recomiendan qué pedir según la pesca del día y siempre con una sonrisa. Es un ambiente relajado, auténtico y perfecto para disfrutar sin prisa.
Qué pedir:
Ceviche tradicional: Ceviche estilo tico, con chile dulce, culantro y cebolla.
Sopa de mariscos: Perfecto para sacarse la goma y disfrutar los sabores frescos del mar.
Pescado entero: Para los atrevidos que no le tienen miedo a las espinas y disfrutan al máximo el pescado.
