Delicioso budín y fácil de preparar

La receta de esta semana es un delicioso budín, muy fácil de preparar y perfecto para deleitar el paladar.

El pan es el ingrediente principal de esta sabrosa merienda. Además, no requiere una gran cantidad de tiempo de preparación.

El budín se ha convertido en un postre popular en la cocina de muchos países, y Costa Rica no es la excepción. Su amplia variedad de preparaciones va desde las más elaboradas hasta opciones más básicas.

No obstante, su peculiar sabor es reconocible en todas sus versiones.

Ingredientes

• 4 huevos batidos
• 1 taza de agua
• 1 taza de azúcar
• 8 panes triturados
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 barra de mantequilla derretida
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1/2 taza de pasas
• 1 cucharadita de ralladura de limón

Preparación

• Preparar el almíbar juntando el agua y el azúcar.
• Acaramelar un molde para horno.
• En otro tazón, mezclar el pan con el resto de los ingredientes.
• Verter la mezcla en el molde previamente acaramelado.
• Cocinar en baño de María durante 10-15 minutos.