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Escuela de Nutrición de la UCR pide revisión de la canasta básica

La Escuela de Nutrición de la UCR solicita el pronto análisis integral de esta canasta básica y se ofrece como facilitadora de espacios de discusión y reflexión sobre la temática.

Por Javier Paniagua | 25 de Mar. 2019 | 5:34 am

 La Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica (UCR) se une a los fuertes señalamientos en contra de la nueva canasta básica tributaria anunciada la semana anterior por el Ministerio de Hacienda y el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC), según una publicación hecha en la red social Facebook.
La escuela manifestó públicamente su "inconformidad" con esta canasta y argumentan que la misma fue establecida sin basarse en criterios técnicos nutricionales "claros e inclusivos" que respondan a las necesidades y recomendaciones para la población costarricense, de acuerdo con su perfil epidemiológico.
"La situación alimentaria y nutricional actual, promueve tendencias en la producción, el acceso a los alimentos y el consumo que afectan elementos de gran trascendencia para el efectivo cumplimiento del Derecho Humano a la Alimentación y la Seguridad Alimentaria y Nutricional, afectando con ello a distintos sectores de la población", se lee en el posteo hecho en el fanpage de la Escuela de Nutrición.
Incluso señalan- de manera contundente- el compromiso ético y humanista del alma mater y solicitan el pronto análisis integral de esta canasta básica. La escuela se ofrece como "facilitadora de espacios de discusión y reflexión sobre la temática". 
La nueva canasta básica tributaria incluye 189 productos, donde excluyeron 29, entre ellos el brócoli, las fresas, las frambuesas, los garbanzos y el atún en agua.

 No es el único

Esta semana Renato Alvarado, ministro de Agricultura, hizo una publicación víaFacebook donde condenó la fórmula que se utilizó para establecer la nueva canasta básica tributaria ya que -según él- condena a los más pobres a "continuar comiendo comida chatarra".

Así lo hizo saber este miércoles, días después de que el Ministerio de Hacienda en conjunto con el Ministerio de Economía de Industria y Comercio (MEIC), informaran sobre los productos que componen la nueva canasta básica tributaria.

 

Adicionalmente el ministro destacó que al gravar las frutas como las fresas con impuestos, se saca del mercado a "gran cantidad" de productores del sector de Poás, Zarcero, Cartago y otras latitudes.

El Ministro tildó de "lógica perversa" la fórmula implementada por los dos ministerios (MEIC y Hacienda) para fijar la canasta básica tributaria, pues según dijo "si la población más pobre no la compra (la comida más saludable) se encarece para que definitivamente nunca la compre".

Esta publicación fue eliminada de la red social pocos minutos después de compartida, sin embargo, en el tiempo de estar al "aire" obtuvo más de 70 reacciones, 16 comentarios y 10 compartidos.

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