(Video) En memoria de don Vicente: Lluna de Valencia y vecinos de Barva mantienen tradicional convivio de Sábado Santo
En la foto la paella de este Sábado Santo y a la derecha un recuerdo de don Vicente compartiendo con la policía en el 2018
El reconocido restaurante La Lluna de Valencia y vecinos de La Máquina, en San Pedro de Barva se reunieron nuevamente para realizar el tradicional convivio de Sábado Santo, que este año tuvo una dedicatoria especial al chef español y propietario del local, Vicente Aguilar Cerezo, quien falleció el viernes 3 de abril.
El encuentro entre el restaurante y la comunidad de La Máquina se realiza desde 2016, con el objetivo de dejar de lado la tradicional "quema de Judas" y sustituirla por actividades familiares y recreativas. La iniciativa surgió luego de que la zona estuviera asociada con diversos incidentes relacionados con esta práctica, lo que obligaba a la Fuerza Pública a desplegar operativos para prevenir situaciones de riesgo.
Entre las principales actividades destaca la preparación de una paella gigante como parte del convivio con los vecinos de la comunidad.
La iniciativa también ha contado con el apoyo de actores locales, incluidos oficiales de la Fuerza Pública, quienes se han sumado al esfuerzo por fortalecer la convivencia pacífica.
Para este 2026, la actividad tuvo un significado especial tras el reciente fallecimiento de Aguilar, promotor del evento, pues el restaurante está ubicado en la localidad.
Según informaron sus hijas Paula y Ana Taína, a través de las redes sociales del restaurante, el chef falleció en su casa, acompañado de sus seres queridos.
Las honras fúnebres se realizaron este mismo Sábado Santo en la iglesia de Barva, donde familiares y allegados le dieron el último adiós.
Aguilar abrió el restaurante en febrero de 1996, en una casa ubicada en La Máquina, San Pedro de Barva, y desde sus inicios se enfocó en la dieta mediterránea, destacándose por la preparación de la paella, plato típico español.
