Salud alerta de bacteria en estos muslitos de pollo de la marca Rey
El Ministerio de Salud emitió este viernes 7 de noviembre una alerta sanitaria por la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en muslitos de pollo cocidos de la marca Pollo Rey.
El lote comprometido es el número 2508250101 con registro sanitario B-45301 (GT-B.45301) y fecha de vencimiento el 22 de mayo del 2026.
De acuerdo con los análisis microbiológicos del Centro Nacional de Referencia en Inocuidad Microbiológica de Alimentos del Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (Crima-Inciensa), dicho lote presentó aislamientos positivos por Listeria monocytogenes.
Esa condición incumple con los parámetros establecidos en el Reglamento Técnico Centroamericano de Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de los Alimentos.
"La contaminación de los productos se identificó a través de muestreos realizados en supermercados del país, como parte del control de alimentos que lleva a cabo el Ministerio de Salud", indicó la entidad.
Salud agregó que está trabajando en el retiro del lote contaminado del mercado, en coordinación con los puntos de muestreo e importador y con el Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa).
Las autoridades recomiendan evitar comprar o consumir el lote del producto mencionado, desecharlo en caso de tenerlo en casa y acudir a un centro médico si, tras consumir los muslitos, presenta alguno de estos síntomas: diarrea, fiebre, dolor de cabeza y dolores musculares. Además, debe notificarlo al Ministerio al correo uvc.correspondencia@misalud.go.cr