ONU pide acciones a Costa Rica para mejorar hábitos alimentarios de la población
Un 30,9% de los adolescentes del país padece de sobrepreso
(CRHoy.com).- La Organización de Naciones Unidas (ONU), a través de su agencia para la Alimentación y la Agricultura (FAO) solicitó a Costa Rica tomar acciones para mejorar los hábitos alimentarios de la población.
El llamado lo hizo la Organización en el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra este 16 de octubre, e intenta hacer conciencia en la sociedad costarricense para desarrollar y apoyar iniciativas orientadas a mejorar los hábitos y facilitar que los consumidores tomen decisiones informadas.
"La ingesta excesiva de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans y sodio, es decir, los denominados ‘nutrientes críticos' de preocupación para la salud pública, guarda una estrecha relación con la hipertensión, la diabetes, el sobrepeso y la obesidad, que son los factores de riesgo más asociados con la mortalidad en la región de las Américas y tres de las comorbilidades más presentes en las personas con COVID-19 hospitalizadas en Costa Rica", comentó la representante de la Organización Panamericana de la Salud y de la Organización Mundial de la Salud en Costa Rica, Dra. María Dolores Pérez.
La especialista agregó que a esta problemática se suma la falta de información o conocimientos apropiados sobre nutrición, y el aumento del sedentarismo.
La incidencia de la obesidad en la sociedad costarricense es alta. El padecimiento se liga a otros males de salud severos. (Foto tomada de www.imujer.com)
Una encuesta del 2018 reveló cifras preocupantes en materia de problemas alimentarios en Costa Rica. La Encuesta de Mujeres, Niñez y Adolescencia, arrojó que la prevalencia de sobrepeso y obesidad entre lactantes y niños menores de 5 años es de 9,7%, y en el caso de niños de 6 a 12 años es de aproximadamente 33.9%. La población adolescente no escapa de esta realidad, con una cifra de sobrepeso y obesidad que alcanza el 30,9%.
Uno de los instrumentos clave para prevenir estos factores de riesgo, según la ONU, es la utilización de etiquetas de advertencia en el frente de envases o empaques, que le informen a los consumidores que el producto contiene cantidades excesivas de azúcares, grasas y sodio y cuando la proporción de estos sobrepasa la ingesta diaria recomendada por la OMS.